黒胡椒32割

原産地

インド南西マラバー地方

主産地

マレーシア，インドネシア，ブラジル，インド，ベトナム

科目

コショウ科，多年草

利用部分

果実

世界中の料理に広く用いられる最も一般的な調味料。ミックススパイス，スープ，肉・鳥・魚料理，チーズ等。他にも幅広く使われる。