唐辛子末

原産地

熱帯アメリカ

主産地

熱帯地方から温帯地方に至る世界各地

科目

ナス科、多年草

利用部分

果実

メキシコ料理，朝鮮料理，世界中の色々な料理に用いられる。チリーソース，チリーペースト，カレー粉，ラー油。