ハイビスカス

原産地

アフリカ

主産地

タイ、エジプト、ベトナム、中国

科目

アオイ科、一年草

利用部分

花部

強い酸味を持ち、ハーブティーやゼリーやシロップ、清涼飲料水に利用され、発酵させたものはローゼル酒（Sorrel drink)。