レモンバーム

原産地

地中海沿岸

主産地

モロッコ

科目

シソ科、多年草

利用部分

葉

レモンの香りを生かし、ハーブティーに使われることが一般的。サラダやスープの香り付けに利用されるが、付け合わせの人参やポテトに使うと爽やかさが加わる。