ジンジャー/Ginger

• ■原産地熱帯アジア
• ■主産地
• 中国，台湾，ヴェトナム，インド，マレーシア，カナダ
• ■利用部分根茎
• ■商品説明

• 肉料理，ソース，アルコール飲料，菓子類，カレー粉，チャツネ，ピクルス，ほかに胃腸薬，矯臭薬，発汗剤，食欲増進剤にも使われる。