黒胡椒/Black Pepper

• ■科名コショウ科，多年草
• ■原産地インド南西マラバー地方
• ■主産地
• マレーシア，インドネシア，ブラジル，インド，ベトナム
• ■利用部分果実
• ■商品説明

• 世界中の料理に広く用いられる最も一般的な調味料。 ミックススパイス，スープ，肉・鳥・魚料理，チーズ等。 他にも幅広く使われる。