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スパイス

黒胡椒/Black Pepper

  • ■科名コショウ科,多年草
  • ■原産地インド南西マラバー地方
  • ■主産地
  • マレーシア,インドネシア,ブラジル,インド,ベトナム
  • ■利用部分果実
  • ■商品説明
  • 世界中の料理に広く用いられる最も一般的な調味料。 ミックススパイス,スープ,肉・鳥・魚料理,チーズ等。 他にも幅広く使われる。

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