ガーリック/Garlic

• ■科名ユリ科
• ■原産地中央アジア
• ■主産地
• 中国
• ■利用部分根茎
• ■商品説明

• 強烈で独特の香りは肉や魚の臭み消しに使用される。塩・胡椒に次ぐ第三の調味料と言われるように、世界各国様々な料理に使用されている万能スパイスである。