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スパイス

ガーリック/Garlic

  • ■科名ユリ科
  • ■原産地中央アジア
  • ■主産地
  • 中国
  • ■利用部分根茎
  • ■商品説明
  • 強烈で独特の香りは肉や魚の臭み消しに使用される。塩・胡椒に次ぐ第三の調味料と言われるように、世界各国様々な料理に使用されている万能スパイスである。

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