ジュニパーベリー/JuniperBerries

• ■原産地ヨーロッパ
• ■主産地
• バルカン諸国
• ■利用部分実
• ■商品説明

• 特有の甘いヤニ臭があり、その香りは洋酒のジンに風味を付けるため利用される。またシカやラムなどの肉料理やソースに使用される。