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ハーブ

ローレル/Laurel, Bay leaf

  • ■科名クスノキ科、常緑樹
  • ■原産地西アジア、ヨーロッパ南部
  • ■主産地
  • トルコ、ギリシャ、フランス、モロッコ、スペイン、中米
  • ■利用部分
  • ■商品説明
  • 肉類や魚介類の生臭さを和らげる。スープやシチュー、カレーなど使われ用途が広い。

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