スパイス(粉砕品)

クミン末

原産地
エジプト
主産地
インド,モロッコ,シリア,イラン,トルコ,メキシコ
科目
セリ科、一年草
利用部分
種子

カレー粉には欠かせない。 ミックススパイス,魚料理,煮込み,ソーセージ、チーズなど。