クローブ/Clove

					フトモモ科、常緑樹
					モルッカ諸島（インドネシア）
					モルッカ諸島，ジャワ，インドネシア，ザンジバル，マダガ スカル，マレーシア，インド，スリランカ
					開花直前の蕾：10m-20mにもなる常緑樹で，花を蕾の うちに採取し乾燥させたもの。長さ1-17mm程。緑の蕾は 天日乾燥すると暗褐色になる｡
					肉を主食とするヨーロッパ人にとってはコショウとともに 香り付けとして用いられる。ハム，ソーセージ，スープ， シチユー，魚のブイヨン，アップルソース，チーズなど。 インドネシアではタバコの香り成分に使用。

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