ローズマリー/Rosemary

					シソ科，常緑小潅木
					地中海沿岸
					スペイン，イタリア，ギリシャ，モロッコ，チュニジア，トル コ，カナダ，アメリカ
					葉および花穂； 高さ1.8m程にも達する。株全体に特有 の芳香がある｡　開花直前に刈り取り，乾燥させる｡　葉 は松葉の様で細長く硬い。全体の色合いは暗緑色ー 灰白色。
					肉料理，ブーケ・ガルニの一材料。

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