フェンネル/Fennel

					セリ科、多年草
					地中海沿岸
					インド，エジプト，中国
					種子；　長さ５−8mm幅2.5mm程の三日月形。二個向 かい合って長楕円の形になる。色合いは灰褐色ー灰黄 色。緑色の果実が熟し黄色になってきた頃，茎ごと刈り 取り乾燥・脱穀し種子を得る。
					魚料理，アップルパイ，スープ，肉料理。消化を助け， 口臭を消す薬として，口に入れ噛む習慣がある。

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