スターアニス/Star Anise

					モクレン科、常緑樹
					中国
					中国，ヴェトナム，インドシナ
					果実； 星形に配置された６−８個の袋果があり，各袋果 は１個の種子をもつ。袋果は赤褐色で種子は光沢のある 茶色。
					中国料理，豚や鴨料理，レバー料理の臭み消しに効果。

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