サボリー/Savory
シソ科、一年草
ヨーロパ東南部
スペイン,ハンガリー、ブルガリア,アルバニア
葉および花穂; 長さ6-12mm程の細長い長円形で,先
端は鋭く全体に繊毛がある。全体の色は灰緑色ないし
は灰褐色。陰干しで乾燥したものを使用。
ソーセージ,マトン,肉の詰め物,スープ,豆料理。
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