桂皮/Cassia

					クスノキ科，常緑樹
					中国，ベトナム
					中国，ベトナム，インドネシア
					樹皮； 野生のものは高さ10m-15mにも達する大木にな る。成木から樹皮を剥ぎ取り洗浄・乾燥したもの。樹皮は コルク質で表面と油精層の内側面を持つ。
					パイ，プリン，ドーナッツ，八つ橋，菓子，ケーキ，カレー 粉，ソース，ピクルス，ソーセージ，ハンバーグ

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